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陕西慧灵第五届“心青年”厨艺大赛活动圆满成功

发布时间:2021-07-13    浏览量:1946

煎炒烹煮出世间百味,油盐酱醋生活真谛!

      2021年6月22日,由陕西慧灵组织,在莲湖区铁塔寺社区开展了第五届“心“青年厨艺大赛----“蜗”的厨师梦活动,本次活动由中国残疾人福利基金会、西安慧灵社会工作服务站、陕西慧灵社会工作服务中心、莲湖区铁塔寺社区、慧灵党支部联合主办。

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慧灵一直遵循“社区化、正常化”的服务理念开展服务,将服务点星罗棋布在不同的社区里,不显现其“突出”,而融于“正常”。为了能够让更多的大众了解心智障碍人士,走近他们的生活,西安慧灵特此举办主题为“蜗”的厨师梦—心青年厨艺大赛”活动,旨在通过他们的厨艺比拼、节目表演等形式,展现晚间社区家庭的服务成果,以及他们不一样的风采,调动他们的积极性,挖掘他们的潜能,更是希望这样的社区互动活动让更多的人了解和看到心智障碍人士群体的更多闪光点。

      参赛选手均来自慧灵机构内部学员,37度的高温,仍挡不住他们激动高昂的心,个个摩拳擦掌的准备大展身手,那就一起来看看心青年们精彩时刻吧!

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 来到比赛现场,迅速换上厨师服,便摆起各种pose让老师们先给拍照,留下这个激动的时刻。

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评委们认真观看选手们的备菜环节,他们娴熟的刀工让人惊叹

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水果拼盘的制作,让在场的每位观众眼前一亮,炎炎夏日,一盘精美的水果拼盘,让人心情美美哒

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  随着花样水果拼盘之后,在阵阵锅碗瓢盆有规律的响动之后,热炒:西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉、酸辣土豆丝、红烧茄子、麻婆豆腐;凉调:黄瓜素鸡、雪压火焰山、花样水果沙拉;主食:煎饼、五彩汤圆、包饺子、蛋炒饭等,选手们洋溢的笑脸端着自己的菜品走向评委和观众席,邀请评委和其他观众品味他们的菜肴,纷纷伸出大拇指点赞、拍照,他们脸上的笑容更加灿烂了。

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厨艺展示活动在慧灵已经是一个老传统的活动了,它不仅是一个家庭服务成果的展示、更是一个心青年们聚会、交流的机会,通过对美食的烹饪制作,让他们有很多的话题与互动。更是让社会大众了解他们的困境和需求,打破传统观念,从内心真正接纳这群特殊的群体,让他们真正的融入这个包容、和谐、友爱、互助的社会。